Favoriter till grönsakslandet
Publicerad den
Med våren kommer trädgårdsplaner, och vem drömmer inte om en trädgård fylld med grönsaker och prunkande kryddland? Många grönsaker behöver du dock förkultivera inomhus innan du sätter ut dem. Det är med andra ord hög tid att börja skissa, och så frön till det du vill njuta av under sensommaren! Här är redaktionens favoritfröer – lättodlade, färgsprakande och med överraskande former. Text: Linnea Swärd
Tips från dietisten Mia Troberg: Ju djupare färg på grönsakerna, desto nyttigare är de! De kraftiga färgerna indikerar höga nivåer av antioxidanter. Välj gärna mörkgröna, djupt röda och violetta grönsaker. Mumma både för gom, öga och kropp!
Bönor, Enorma
Phaseolus coccineus
Smakrika bönor som kan bli upp till 50 cm långa! Högväxande med rik skörd och lysande röda blommor. Runåbergs fröer
Röd Malabarspenat
Basella rubra
Lianväxande, värmeälskande spenat som kan bli 2-3 meter hög. De stora bladen och unga stjälkarna steks, wokas eller kokas. Runåbergs fröer
Jordgubbe, temtation
Fragaria x ananassa
Kompakta plantor med hängande fruktgrenar. Mörkröda, mycket välsmakande bär. Lång skördetid ända till senhösten. Impecta
Smultron, Månads-, Rügen
Fragaria vesca var semperflorens
Söta smultronplantor som ger riklig skörd. Går utmärkt att odla i ampel eller i kruka. Nelson Garden
Morot, Deep Purple
Daucus carota
Mörkt purpursvarta, ca 20 cm långa, spetsiga rötter. Vackra, söta med en vit kärna. Impecta
Paprika, Apple
Capsicum annuum
Trubbigt koniska frukter med mild, söt smak. Blir 8-10 cm långa. Tidig och tålig sort med rik skörd. Odlas med fördel i kruka/hink. Impecta
Aubergine, Udumalapet
Solanum melongena
Vackra, dekorativa små aubergine som härstammar från Indien. God smak, både färsk och tillagad. Växer även bra i kruka! Impecta
Purjolök, Northern Light
Allium porrum
Välsmakande, dekorativ purjolök som är extremt vinterhärdig. Förkultiveras under april-maj, eller sås utomhus och skördas från december. Under sommaren är bladen blågröna, när sedan kylan kommer så övergår de till en slående lysande purpurlila färg. Rara växter
Mangold, Bright lights
Beta vulgaris var cicla
Otroligt vacker mangold med stjälkar i vitt, gult, krämgult, orange, rosa och rött. Kan skördas upprepade gånger under sommaren, eller så kan du vänta och skörda de fullvuxna plantorna. Mycket köldtålig, övervintrar ofta och ger en tidig skörd under påföljande senvår-försommar. Rara växter
Ormmelon, Painted Serpent
Cucumis melo var. flexuosus
Melon som ser ut som en gurka. Växer på ett väldigt roligt, ormliknande sätt. Perfekt för barnen! Väldoftande frukter som blir upp till 75 cm långa, som smakar som en blandning av melon och gurka. Fräsch i sallader. Odlas i varmt och skyddat läge. Rara växter
Tomat, Tumbler F1
Solanum lycopersicum
Mycket rik skörd! En enda planta kan ge upp till 4 kg ca 3 cm stora körsbärstomater med mycket välbalanserad och söt smak. Mycket utrymmesbesparande, och passar perfekt i kruka eller ampel. Rara växter
Basilika, Småbladig, Balkon Star
Ocimum basilicum L. ssp. minimum
Välkänd, småbladig basilika med klotformigt växtsätt. Används som vanlig basilika. Värmekrävande, så odla i kruka och låt stå soligt. Lord Nelson
Sallatsmix, Pak Choy, Colour Crunch Mix
Brassica rapa
Fyra olikfärgade Pak Choy. Passar mycket bra för odling även i kruka. Köldtålig. Man kan välja att skörda små blad allt eftersom, då kommer hela tiden nya som kan skördas längre fram. Rara växter
Sockerärt, låg, Carouby
Pisum sativum
Barnfavoriten nummer ett! Just denna sort är lågväxande med stor skörd. Platta baljor som äts hela. Goda i matlagning men också råa, som godis! Weibulls
