Tiramisù

Gör så här

1. Klar
   1. Vispa först äggvitan hårt. Vispa sedan ihop socker och äggulorna så det blir riktigt pösigt.
2. Klar
   2. Vänd ned mascarponen i äggulorna, lite i taget. Tillsätt sedan äggvitan och rör detta till en jämn smet.
3. Klar
   3. Häll upp kaffet i en skål och tillsätt konjak eller likör.
4. Klar
   4. Ta fram en form.
5. Klar
   5. Doppa kexen snabbt i kaffet, de skall inte bli helt genomblöta utan bara lite fuktade.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Lägg kexen som en botten i formen och bred hälften av mascarponekrämen över, sikta över lite av kakaon.
8. Klar
   7. Lägg sedan på ett varv till av kaffedoppade kex, mascarponeblandning och kakao. Låt stå kallt en stund innan servering.