Nyårssviss

Gör så här

Chokladsås:

1. Klar
   1. Vispa ihop alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning.

   • 1 dl standardmjölk,
   • 1 dl rårörsocker,
   • 1 dl kakao,
   • 1/2 krm salt
2. Klar
   2. Låt sjuda på svag värme i cirka 5-10 minuter, rör om då och då med en visp.

Karamelliserad banan:

1. Klar
   3. Skala bananerna och skiva dem i centimetertjocka skivor.

   • 2 st banan
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   4. Vänd bananskivorna i socker.

   • 2 msk rårörsocker
4. Klar
   5. Smält smör i en stekpanna och stek bananskivorna tills sockret smält.

   • 1 msk mat- och baksmör
5. Klar
   6. Ringla eventuellt över lite socker på bananerna i pannan medan de steks för att få ett jämnt sockerlager på vardera bananskiva.
6. Klar
   7. När sockret smält och bananerna stekts så stänger du av plattan och låter bananerna svalna i stekpannan.

Marängswiss:

1. Klar
   8. Vispa grädde.

   • 3 dl vispgrädde
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   9. Montera desserten i serveringsskål och varva med glass, grädde, banan och maräng.

   • 500 ml vaniljglass,
   • 70 g maränger
4. Klar
   10. Ringla över chokladsås, toppa med strössel och garnera med citronmeliss.

   • 2 msk strössel,
   • 1 msk citronmeliss