Tryffeltårta

1 tim 15 min

Medel

Recept av Ulrika Hoffer

Annons

Gör dig redo för den här reaktionen: "Va?! Är det verkligen inget smör i den här? Och ingen grädde? Socker? Men ... men ...?". Receptet räcker till ca. 8-10 portioner och kommer ur boken ”Smarta sötsaker utan socker, gluten och mjölk” (Bonnier Fakta).

Foto: Ulrika Pousette

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

8 port

Botten

4 dl

Dadlar, utan kärna
2 msk

kokosolja
1 dl

kakao
1/2 tsk

vaniljpulver
1 nypa

salt

Fyllning

2 dl

paranötter
1.5 dl

kokosolja
2 dl

kakao
1 nypa

salt

Servering

hallon, färska
paranötter, grovt hackade

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Börja med botten. Mixa alla ingredienser till en jämn deg. Platta ut i en liten form med löstagbar kant.
Klar

2. Mixa alla ingredienser till fyllningen tills du har en flytande, brun olja/kräm. Häll upp fyllningen i formen, ovanpå botten.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Ställ i frysen i minst en timme. Garnera med paranötter om du vill förstärka nötsmaken eller fina bär om du vill ha en frisk brytning.
Klar

4. Om du har svårt att få kakdegen att hålla ihop, tillsätt någon extra dadel, en matsked vatten och kanske lite extra kokosolja.

Hitta bakinspiration bland Tastelines alla recept på tårtor!