Sallad med kallrökt lax och sparris

Name: Sallad med kallrökt lax och sparris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kallrökt lax; crème fraîche; Sparris; dijonsenap; sallad; basilika; gurka; salt; solrosfrön; peppar

104 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Snabblagad laxsallad med jättegod crème. Solrosfrön kan bytas ut mot pinjenötter om man föredrar det.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

kallrökt lax
1 knippe

Sparris
1 påse

sallad, blandad
1/2 st

gurka
2 msk

solrosfrön

Basilika och dijoncrème

2 dl

crème fraîche
1 msk

dijonsenap
1/2 krukor

basilika
1 krm

salt
st

peppar, lite

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Börja med crèmen: Finhacka basilikan och blanda med crème fraiche.
Klar

2. Krydda med senap, salt och peppar. Skär bort den nedersta biten från sparrisen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Skär sparrisen i bitar och koka ett par minuter i lättsaltat vatten. Skölj med kallt vatten och låt rinna av. Skölj salladen och lägg upp på tallrikar.
Klar

4. Skär gurka i bitar och lägg på salladen. Rosta solrosfrön i en torr stekpanna. Lägg lax och sparris på salladsbädden och strö över solrosfrön och dutta ut lite crème.