Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Chicken satay med inlagda grönsaker

Chicken satay med inlagda grönsaker

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Annons

Kycklingspett är alltid en favorit och det går lika bra att använda till exempel fläskfilé till dina grillspett. Den underbara jordnötssåsen är lätt att göra och otroligt smakrik.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Grönsaker

  • 3 krm
    salt
  • 1 st
    gurka
  • 250 g
    morot
  • 2 msk
    ättikssprit
  • 1/2 st
    chilipeppar, (valfritt)
  • 3 msk
    vatten
  • 2 msk
    strösocker

Kyckling

  • 700 g
    kycklinginnerfilé, tinad
  • st
    salt
  • träspett
  • st
    svartpeppar

Tillbehör

  • 2 dl
    ris

Sataysås

  • 1 msk
    japansk soja
  • 1 msk
    honung
  • 150 g
    jordnötter, saltade
  • 1.5 tsk
    chilifrukt, färsk, finskuren
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 msk
    fisksås
  • 1.5 msk
    ingefära, riven
  • 3 klyftor
    vitlök
  • 400 g
    kokosmjölk
  • 1 krm
    svartpeppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisningar på förpackningen. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Sataysås: Skala och riv vitlök och ingefära. Skölj och finhacka chilin.
  3. 3. Mixa eller mortla jordnötterna så att de blir finfördelat.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs vitlök, ingefära och chili några sekunder så att det mjuknar. Tillsätt kokosmjölk, jordnötter, honung, soja, fisksås och peppar.
  6. 5. Låt det stå och puttra på svag värme tills du får en tjock krämig sås, ca 15 min.
  7. 6. Grönsaker: Skölj gurkan och skala morötterna. Skiva dem så tunt som möjligt och lägg i en skål. Skölj och skiva chilipepparn om du vill ha lite styrka på dina grönsaker annars hoppar du över den.
  8. 7. Blanda ihop salt, socker, vatten och ättikssprit och tillsätt till grönsakerna.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Kyckling: Trä kycklingen på spett och lägg dem på en ugnsplåt. Krydda med en nypa salt och peppar och sätt in i ugnen ca 10 min.
  11. 9. Servera kycklingen med sataysås, ris och inlagda grönsaker.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Ugnsbakad lax på sötpotatis i kokosgrädde

Betyg: 3.76 av 5
40 min
Medel

Godaste Tacopajen

Betyg: 3.29 av 5
default, missing
Medel

Karins feta fisk

Betyg: 0 av 5
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...