Auberginelasagne
Betyg: 3.86 av 5
69 röster
30 min
Medel
Recept av
Ulrika Davidsson
Från
Tasteline
Annons
En smal lasagne med aubergine (istället för lasagneplattor) och fetaost.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stauberginer
-
1 mskolivolja
-
1 tskörtkryddor, torkade (t ex Herbes de Provence)
-
4 sttomat
-
150 gfetaost
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskolivolja
-
1 burksoltorkade tomater, i olja, 8 st tomater ska användas
-
2 kvistpersilja, några kvistar, färsk
-
stsalt
-
stsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 °C.
-
2. Skiva auberginen och stek skivorna någon minut i olja på bägge sidor. Strö på salt, svartpeppar och örter.
-
3. Lägg hälften av aubergineskivorna i en ugnsform. Skiva tomaterna och fetaosten och lägg ovanpå auberginen. Lägg på resten av aubergineskivorna.
-
4. Skala och skiva lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn löken gyllenbrun.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg de soltorkade tomaterna på auberginen och fördela lök- och tomatblandningen över.
-
6. Ugnsgrädda i 15 minuter. Strö över lite färsk persilja.
Näringsvärde per portion
energivärde
243
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (69 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
