Carbonara med sellerirot
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons
Variant på spagetti carbonara, med umamismak rån selleri. En utmärkt lättlagad smakfull rätt till en fredagsmiddag.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
100 gbogfläsk
-
50 gSpagetti
-
1 stäggula
-
40 grotselleri, skuren som tändstickor
-
1 stlök, skivad
-
50 gparmesanost, riven, en handfull
Annons
Gör så här
-
1. Koka spagettin enligt instruktion på paketet. Själv tillsätter jag salt i vattnet den sista minuten. Det ger saltsmaker, utan att tillföra onödigt mycket salt, för oss som skall undvika salt.
-
2. Bogen, sellerin och löken strimlar man och fräser i pannan.
-
3. Blanda pasta och karbonara i en djup talrik, slå på äggulan, krydda med svartpeppar och toppa med riven parmesan. Gärna ett glas rött till.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
