Chickensticks med ris och sötsur kokossås
Betyg: 3.2 av 5
5 röster
45 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Spännande kycklingspett med en härlig sås på kokosmjölk.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Chickensticks
-
600 gkycklingfilé(er)
-
träspett
-
40 gsesamfrö
-
stsalt
-
2 stägg
-
1 dlvetemjöl
-
bakplåtspapper
-
stsvartpeppar
Sås
-
1/2 stlimefrukter
-
1/2 mskjapansk soja
-
2 tskhonung
-
1 nypasalt
-
1/2 tskRöd currypasta, eller sambal oelek
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 burkkokosmjölk
Tillbehör
-
1 burkvattenkastanjer
-
stsalt
-
2 dlris
-
1 stbroccoli
-
1 strapsolja, el. sesamolja
-
stsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Sås: Skala och finhacka vitlöken. Häll kokosmjölken i en kastrull och tillsätt vitlök, currypasta/ sambal oelek, honung och soja. Låt såsen stå och småkoka till servering.
-
3. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Chickensticks: Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. Knäck äggen i en djup tallrik. Häll mjöl på en flat tallrik och sesamfrön på en annan flat tallrik.
-
5. Skär varje kycklingfilé i 3 delar på längden. Salta och peppra ordentligt. Doppa kycklingbitarna först i mjölet och sedan i ägget.
-
6. Trä på spett och rulla dem i sesamfröna. Lägg spetten på plåten och sätt in i ugnen ca 15 min.
-
7. Tillbehör: Skölj och dela broccolin i mindre buketter, sila av vattnet från vattenkastanjerna.
-
8. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs broccoli och vattenkastanjer på ganska hög värme i några minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Salta och peppra efter smak. Sänk värmen och lägg upp i en skål vid servering.
-
10. Sås: Smaka av såsen med pressad limesaft och en nypa salt.
Näringsvärde per portion
energivärde
794
kcal
kolhydrater
56
g
protein
48
g
fett
41
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.2 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
