Julbröd
Betyg: 4.03 av 5
67 röster
3 tim 30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Ett kryddat bröd med julens smaker som tar fram julkänslan i dig. Saftigt och mjukt i konsistensen, ett traditionellt bröd som även passar på frukostbordet under julhelgerna. Recept från "Nytt bröd. Baka gott utan gluten". Bokförlag: Ica Bokförlag.
Foto: Martin Arthur Jensen
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gmjölk
-
20 gjäst
-
100 gmörk sirap
-
300 gbovetemjöl
-
50 gmaizena
-
1.5 tsksalt
-
2 tskkryddnejlika(or), malen
-
1 tskingefära
-
3 tskpomerans(er)
-
3 tskbrödkryddor
-
40 gpsylliumfröskal
-
bovetemjöl, till utbakning och att strö över brödet
Annons
Gör så här
-
1. Blanda alla ingredienser utom psylliumfröskal till en slät deg, använd en visp.
-
2. Tillsätt psylliumfröskalen under vispning så inga klumpar bildas. Låt degen jäsa i 2 timmar i en bunke övertäckt med plast.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Sätt ugnen på 175 grader. Ta upp degen och forma till en limpa, pudra över bovetemjöl. Grädda direkt i 45 minuter.
-
4. Låt brödet svalna helt innan du skär i det.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.03 av 5 (67 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
