Fläskfilé med broccoligratäng

Name: Fläskfilé med broccoligratäng
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: fläskfilé(er); broccoli; smör; ägg; salt; ost; peppar; grädde

124 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Superenkel gratäng som serveras med stekt fläskfilé. Perfekt vardagsmat med mycket smak. Den här rätten passar dig som följer LCHF.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 st

fläskfilé(er)
smör
st

salt
st

peppar

Broccoligratäng

500 g

broccoli
2 st

ägg
3 dl

ost, smakrik, riven
1 dl

grädde
st

salt
st

peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 225°. Skär broccolin i buketter och koka broccolin i några minuter i lättsaltat vatten så att de har en aning tuggmotstånd kvar. Låt broccolin sedan rinna av och lägg i en gratängform.
Klar

2. Blanda sedan ihop övriga ingredienser i en bunke och häll blandningen över broccolin. Gratinera i 15 minuter i ugnen tills osten fått en fin färg.
Klar

3. Putsa filéen och skär i 1,5 cm tjocka skivor. Stek i 3-4 minuter per sida i smör och krydda med salt och peppar. Servera med gratängen och en sallad.
Annons