Renées söta linsbiffar med rotfrukter och vit böndipp

Name: Renées söta linsbiffar med rotfrukter och vit böndipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Vita bönor; röda linser; sötpotatis(ar); citron(er); Dadlar; palsternacka(or); olivolja; lantbuljong; salt; tamarisoja; spenat; svartpeppar

9 röster

45 min

Medel

Recept av Renée Voltaire

Från Tasteline

Annons

Renées söta linsbiffar med smak av hennes nya goda lantbuljong med chili- och citrongräs. En riktig smakbomb som du kan använda i både soppor, grytor, wokrätter, marinader, ja till det mesta faktiskt. För att göra rätten glutenfri, välj glutenfri soja (tamari) och glutenfri buljong.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Böndipp

1 förpackning

Vita bönor
1/2 st

citron(er), saften från
1 msk

olivolja
st

salt
st

svartpeppar

Linsbiffar

500 g

röda linser
200 g

Dadlar
3 tsk

lantbuljong, chili- citrongräs
1 msk

tamarisoja, eller japansk soja, glutenfri
1 påse

olivolja

Rotfrukter

2 st

sötpotatis(ar)
500 g

palsternacka(or)
1 påse

olivolja
1/2 askar

spenat
st

salt
st

svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Linsbiffar:

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Koka upp vatten till linserna. Koka sedan linserna efter anvisning på paketet, var noga med att inte linserna kokar sönder, det gör de väldigt lätt.

Rotfrukter:

Klar

3. Skala och skär rotfrukterna i önskad storlek. Blanda med olivolja och salta och peppra efter smak. Sätt in i ugnen ca 20 min.

Linsbiffar:

Klar

4. Sila av vatten från linserna. Finhacka dadlarna och blanda med linserna. Krydda med lantbuljongen och tamari. Blanda om och gör till biffar. Stek på medelhög värme i lite olivolja. Lägg över biffarna på ett ugnssäkert fat och förvara de i ugnen tills alla är klara.

Böndipp:

Klar

5. Skölj bönorna och blanda med pressad citron, olivolja, salt och peppar. Mixa ihop med hjälp av en stavmixer.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Blanda upp rotfrukterna med sköljd spenat och lägg upp på ett fat.
Klar

7. Servera med linsbiffarna och böndippen.