Fattiga riddare med hallon- och pistagesmör

Gör så här

Börja med smöret:

1. Klar
   1. Lägg hallon och socker i en kastrull och koka i 10 minuter.
2. Klar
   2. Mosa hallonen och sila sedan genom finmaskig sil. Pressa med en sked så att du får med så mycket fruktkött som möjligt. Låt purén svalna i kylen.
3. Klar
   3. Hacka pistagenötterna. Mixa hacket tillsammans med smör och citronjuice i mixer.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Tillsätt hallonpurén lite i taget och mixa lite till. Håller en vecka i kylen.

Fattiga riddare:

1. Klar
   5. Kantskär brödet.
2. Klar
   6. Blanda ihop kanel och strösocker i en djup tallrik.
3. Klar
   7. Vispa ihop ägg, salt, mjölk och strösocker, och häll upp i en annan djup tallrik.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   8. Hetta upp en stekpanna, doppa brödskivorna i smeten, låt droppa av och stek sedan i generöst med smör.
6. Klar
   9. Doppa de stekta brödskivorna i kanel- och strösockerblandningen, och servera direkt med smöret!