Fransk fisksoppa
Betyg: 3.84 av 5
113 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
En vardagssoppa med guldkant. För att göra rätten glutenfri, välj glutenfri buljong.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gtorskfilé, tinad
-
1 stgul lök(ar)
-
2 klyftorvitlök
-
500 gpotatis(ar)
-
1 stFänkål
-
2 mskolivolja
-
3 msktomatpuré
-
1 lfiskbuljong, glutenfri
-
1 dlvitt vin
-
1 tsktimjan
-
1 dlgrädde
-
stsalt
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Tina torsken och skär den i tärningar.
-
2. Skala lök, vitlök och potatis. Finhacka lök och vitlök. Tärna potatisen ca 1x1 cm tärningar. Strimla fänkålen ganska fint.
-
3. Fräs lök, vitlök och fänkål i oljan i en stor gryta i fem minuter. Vänd ner potatis och tomatpuré och fräs ett par minuter till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt buljong, vitt vin och timjan. Låt småputtra ca 10 minuter eller tills potatisen är mjuk. Tillsätt grädden.
-
5. Smaka av med salt och peppar. Lägg ner fisken i grytan och koka upp. Ta av kastrullen från värmen.
Näringsvärde per portion
fett
15.7
g
protein
23.5
g
kolhydrater
26.2
g
energivärde
367.5
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.84 av 5 (113 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
