Rispappersrullar med grönsaksstavar och ingefärsdipp
Betyg: 3.13 av 5
8 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Plockmat a la Raw food!
Foto: Linnea Swärd
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
8 strispapper
-
1 stavokado
-
1/4 stananas
-
1 stpaprika
-
1/2 stgurka
-
1 bitRättika
-
ärtskott
-
1 stmorot
Ingefärsdipp
-
1 stlime, saften
-
2 msksesamolja
-
1 dlShoyu
-
1/2 krukorkoriander
-
1 cmchili, urkärnad
-
1 mskingefära, riven
-
1 mskagavesirap
Topping
-
furikake
-
noriblad
Annons
Gör så här
-
1. Mixa ihop alla ingredienser till dippen och häll upp i små skålar till var och en.
-
2. Skala morot, rättika, ananas och avokado. Skölj gurka och paprika. Skär ca 7 cm långa tunna strimlor av grönsakerna och frukten.
-
3. Värm vatten i en kastrull så att vattnet precis är så ljummet att du fortfarande kan känna med händerna utan att det är för varmt. Häll upp det i en vid form.
-
4. Doppa ner ett rispapper i taget i det ljumma vattnet i ca 20- 30 sek., släpp inte taget om det utan håll pappret med båda händerna lite försiktigt i ena kanten.
-
5. Ta sedan upp det försiktigt och lägg ut platt på en fuktad handduk. Lägg frukt, grönsaksstavar och några ärtskott i mitten på risbladet så att hälften sticker upp. Vik sedan ihop till rullar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Skär noriblad i remsor och vira runt varje rispappersrulle. Lägg upp rullarna på ett fat och strö över furikake.
-
7. Servera med ingefärsdippen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.13 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
