Asiatiska fläskfiléspett med coleslaw och quinoa
Betyg: 3.87 av 5
15 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Snabblagad och fräsch GI- rätt!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Coleslaw
-
2 mskvit balsamvinäger
-
1 stmorot
-
1 tsksesamfrö
-
250 gvitkål
-
1 nypasvartpeppar
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1 stäpplen, grönt
-
1 nypaflingsalt
-
1 dlmatyoghurt
-
1 mskhonung
Spett
-
1/2 dlrapsolja
-
1 mskröd balsamvinäger
-
1 mskjapansk soja
-
1 stfläskfilé, ca 500 gram
-
2 msksesamfrö
-
1 mskingefära, Riven
-
2 stvitlöksklyftor
-
svartpeppar
-
salt
-
1 mskhonung
-
träspett
Tillbehör
-
4 dlQuinoa
Annons
Gör så här
Fläskfiléspett:
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Skala vitlök och ingefära och riv dem fint på ett rivjärn. Blanda ihop med honung, soja, balsamvinäger, olja och sesamfrön i en bunke.
-
3. Putsa fläskfilén fri från fett och senor. Skär den i bitar och blanda med marinaden. Låt stå och dra i 5 min och trä sedan på spett.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg spetten på en plåt och sätt in i ugnen ca 15 min.
Tillbehör:
-
5. Koka quinoa enligt anvisning på paketet.
Coleslaw:
-
6. Skala moroten och äpplet och riv dem grovt på ett rivjärn.
-
7. Skär kålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Blanda samman allting i en bunke med balsamvinäger, honung och yoghurt. Smaka av med salt och peppar och strö över lite sesamfrön.
Servering
-
9. Servera spetten tillsammans med coleslaw och quinoa.
Näringsvärde per portion
fett
19
g
protein
44
g
kolhydrater
46
g
energivärde
553
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.87 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
