Mackan
Betyg: 3.29 av 5
21 röster
15 min
Medel
Från
Kokbok
Annons
Macka med sill och syrad rödlök! Ur Sill av Marcus Nemrin och Jesper Aspegren (Liljedahl förlag).
Foto: Kristoffer Granath
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stmatjessillfiléer
-
4 stägg, kokta
-
smör
-
4 skivorrågbröd
-
sallad, t ex plocksallad, lollorosso och biondo
-
dill
-
gräslök
-
citronskal
Lag:
-
1/4 dlättikssprit, 12%
-
1/2 dlströsocker
-
3/4 dlvatten
Tillbehör
-
2 dlcrème fraîche
-
2 strödlök(ar)
Annons
Gör så här
-
1. Koka först upp ingredienserna till lagen och låt den kallna.
-
2. Vispa créme fraichen tills den tjocknar och ställ den svalt. Skiva löken och lägg den i ättikslagen.
-
3. Skär matjesfiléerna i bitar och skiva äggen. Smöra brödet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fördela sallad, sill och ägg på brödskivorna. Forma ett ägg av den vispade crème fraichen och placera ovanpå.
-
5. Toppa med den syrade löken och avsluta med dill, gräslök och citronskal.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.29 av 5 (21 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
