Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Portvinsill

Portvinsill

Betyg: 3.63 av 5
16 röster
1 tim
Medel
Leif Mannerström
Recept av Leif Mannerström
Annons

Inläggningen blir utmärkt även om man väljer ett enklare portvin. Passande dryck: Oppigårds winter ale. Recept ur Mannerströms stora kokbok. Dryckestips: Mikael Mölstad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 5 st
    5-minuterssill, urvattnade
  • 1/2 dl
    ättiksprit, 12 %
  • 1 dl
    strösocker
  • 1.5 dl
    vatten
  • 6 cl
    portvin
  • 1 tsk
    svartpeppar, grovkrossad
  • 4 st
    kryddnejlikor

Garnering

  • 1 st
    röda lökar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda ingredienserna till lagen i en bunke. Rör ordentligt tills sockret lösts upp.
  2. 2. Skär sillfiléerna i fina sneda bitar och lägg upp dem på t ex ett glasfat med höga kanter, så att de ser hela ut.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skala och skiva rödlöken tunt. Garnera sillen med lökringarna och ringla över lagen.
  5. 4. Ställ sillen att mogna i kylskåp minst 1 dygn, helst 2.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Berits senapsgravade strömming.

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel

Halstrad gravlax med dillstuvad potatis och citronsallad

Betyg: 3.67 av 5
Halstrad gravlax
30 min
Medel

Tryffelägg med picklad rödlök och bacon

Betyg: 3.25 av 5
Tryffelägg
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...