Pissaladière
Betyg: 4.03 av 5
32 röster
1 tim 30 min
Medel
Från
Kokbok
Annons
Gör egen pizzadeg eller köp färdig på rulle i affären – eller ännu hellre hos din lokala pizzeria. Receptet kommer från boken December – från adventspyssel till nyårspartaj.
Foto: Ulrika Pousette
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
1 kggul lök(ar)
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskolivolja
-
2 mskfranska örter
-
125 gsardeller
-
400 gpizzadeg
-
2 dlsvarta oliver
-
färsk timjan
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225°.
-
2. Skala och dela lökarna. Skär halvorna i tunna skivor. Skala vitlöksklyftorna och tryck till dem lite med bredsidan av kniven.
-
3. Hetta upp olja i en stor stekpanna med höga kanter. Lägg i lök och vitlök och blanda om ordentligt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt de franska örterna och låt allt sjuda under lock på svag värme i cirka 30 minuter.
-
5. Lägg hälften av sardellerna i lökblandningen. Blanda om och låt dem smälta in i löken.
-
6. Kavla ut degen tunt och lägg den på ett mjölat bakplåtspapper på en plåt.
-
7. Bred ut ett tjockt lager lök- och sardellsmet på degen. Toppa med resten av sardellerna och oliverna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Grädda pizzan i ugnen i cirka 20 minuter. Kontrollera att den fått färg på undersidan. Låt pizzan svalna något innan du skär den i fyrkanter.
-
9. Servera den gärna lite ljummen. Garnera med färsk timjan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.03 av 5 (32 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
