Små Janssonpajer
Betyg: 3.39 av 5
44 röster
45 min
Medel
Recept av
Ingrid Eriksson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Svenska smaker i miniformat - perfekt till minglet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
5 stsmördegsplattor
-
smör, till stekning
-
2 stpotatis(ar), kokta
-
20 stansjovisfiléer
-
2 stägg
-
1 dlvispgrädde
-
1 dlmjölk
-
2 krmsalt
-
1 krmvitpeppar, malen
-
50 glagrad ost
-
1 mskströbröd
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Kavla ut smördegen och klä 10 små pajformar, ca 6 cm i diameter, med degen. Nagga bottnarna med en gaffel.
-
3. Skala och dela löken i fyra bitar och skiva tunt. Bryn löken i lite smör.
-
4. Skär potatisen och ansjovisen i små bitar. Varva lök, potatis och ansjovis i pajformarna.
-
5. Vispa ihop ägg, grädde och mjölk, salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Fördela äggstanningen i formarna, strö över riven ost och ströbröd.
-
7. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.39 av 5 (44 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
