Indiska potatispatties med lins- och morotssallad
Betyg: 3.75 av 5
4 röster
45 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Kul variant på våra svenska potatisbullar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Plättar
-
1 kgpotatis, kokt
-
1 tsksalt
-
1.5 tskgaram masala
-
1 tskmalen spiskummin
-
1 burkmajskorn
-
3 mskvetemjöl
-
2 krmsvartpeppar, från kvarn
-
2 stägg
-
smör
-
2 mskingefära, riven
-
1/2 ströd chilipeppar
-
1 krukakoriander
Sallad
-
1 tskkoriander, finhackad
-
1 tskingefära, riven
-
2 sttomat
-
2 mskolivolja
-
1 tsksalt
-
400 ggröna linser, kokta
-
1 krmsvartpeppar
-
100 gsalladsmix, färdigskuren
-
300 gmorot
-
1/2 stlime, saft
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Patties: Kärna ur och finhacka chilin. Skala ingefäran och riv den på ett rivjärn. Hacka koriandern, (spar 1 tsk ingefära och 1 tsk korander till salladen).
-
3. Lägg alltsammans i en bunke och tillsätt ägg, mjöl, majs, spiskummin, garam masala, salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Mosa ihop potatisen med en potatisstomp eller gaffel och blanda ihop med majssmeten.
-
5. Hetta upp rejält med smör i en stekpanna och klicka i skedar av potatissmeten så att det blir som plättar/bullar.
-
6. Stek plättarna gyllene på båda sidor ca 4- 5 min. Lägg över plättarna allteftersom de blir klara, på en ugnsplåt och håll dem varma i ugnen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Sallad: Skala och riv morötterna och tärna tomaterna. Blanda med linserna och krydda med ingefära, koriander, limesaft, olivolja, salt och peppar.
-
8. Skölj salladsmixen och servera till potatisplättarna och lins- och morotssalladen.
Näringsvärde per portion
fett
16
g
protein
18
g
kolhydrater
76
g
energivärde
531
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
