Currystekt kycklingfilé i mangosås med grönsaksris

Name: Currystekt kycklingfilé i mangosås med grönsaksris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ris; kycklingfilé(er); curry; grönsaksfond; svartpeppar; morot; salt; paprika; smör; zucchini; vatten; vispgrädde; mango chutney

47 röster

45 min

Medel

Från

Touch of Taste

Annons

Orientalisk kycklinggryta med fruktig mangosås. Grönsaksriset sätter färg på tallriken.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Kycklinggryta

4 st

kycklingfilé(er)
1 msk

curry, madras
1 krm

svartpeppar
1 tsk

salt
2 msk

smör, till stekning
1 msk

grönsaksfond
2 dl

vispgrädde
1/2 dl

mango chutney

Ris

2 dl

ris
1 msk

grönsaksfond
1 st

morot
1 st

paprika, gärna röd för färgen skull
1/2 st

zucchini
4 dl

vatten

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Krydda kycklingen med häften av curryn, salt & peppar.
Klar

2. Bryn filéerna i smör i en stekpanna.
Klar

3. Slå på Bong Touch of Taste grönsaksfond, resten av curryn, vispgrädde och mango chutney i pannan och låt puttra, ca 5-8 min.
Klar

4. Koka riset i 4 dl vatten med Bong Touch of Taste grönsaksfond.
Klar

5. Riv moroten grovt och låt koka med riset från start.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Riv även paprikan och zucchinin grovt och tillsätt i riset när riset är klart.
Klar

7. Servera kycklingfiléerna med grönsaksriset.