Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Klassisk pajdeg

Klassisk pajdeg

Betyg: 5 av 5
4 röster
30 min
Medel
Annons

Grundrecept som kan användas både till söta pajer och matpajer. Recept till 1 pajform.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 125 g
    smör, kylskåpskallt
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 3 msk
    vatten, iskallt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär smöret i små bitar. Mixa smör och mjöl till en smulig massa i matberedare eller nyp ihop mjöl och smör för hand.
  2. 2. Tillsätt vattnet och blanda snabbt ihop till en deg.
  3. 3. Gör pajdegen och låt den vila i kylskåpet ca 20 minuter.
  4. 4. Kavla ut den och klä 4 pajformar, ca 12 cm i diameter, med degen. Nagga med en gaffel och ställ i kylskåpet ytterligare ca 15 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Värm ugnen till 225 grader och förgrädda pajskalen i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt pajskalen svalna. Sänk värmen till 200 grader.
  7. 6. Lägg i fyllningen och grädda i 20-30 minuter, eller som receptet anger.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept inom

Liknande recept

Svalkande spenatsoppa i glas med yoghurt och persilja

Betyg: 3 av 5
spenatsoppa i glas
15 min
Medel

Mörk kladdig chokladkaka

Betyg: 3.97 av 5
chokladkaka, kladdkaka
30 min
Medel

Banoffee pie

Betyg: 3.94 av 5
banoffee pie
30 min
Lätt
Banankolapaj
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.4 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.73 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...