Tonfisksallad med ris och ägg

Name: Tonfisksallad med ris och ägg
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ris; gräddfil; tonfisk, i vatten; majonnäs; ägg; chilisås; machésallad; salt; salladslök(ar); peppar; cocktailtomat(er); röd paprika; majskorn; alfalfagroddar

464 röster

30 min

Medel

Vintips

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

Vill du ha ett lägre GI-värde hoppar du över riset eller byter ut det mot vit quinoa.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

3 dl

ris, kokt
2 burkar

tonfisk, i vatten
4 st

ägg, hårdkokta
1 ask

machésallad
2 st

salladslök(ar)
1 ask

cocktailtomat(er)
1 st

röd paprika
1.5 dl

majskorn
1 förpackning

alfalfagroddar

Dressing

1 dl

gräddfil
1.5 msk

majonnäs
1.5 msk

chilisås
1 st

salt
st

peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka riset enligt anvisningar på förpackningen. Låt riset svalna.
Klar

2. Låt tonfisken rinna av i en sil och dela den i bitar. Skala och skär äggen i klyftor. Skölj grönsakerna och skär sallad, tomater, paprika och lök i bitar.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Blanda ris, tonfisk, sallad, lök, tomater och majs. Lägg upp på ett fat och toppa med äggklyftor.
Klar

4. Dressing: Blanda gräddfil, majonnäs och chilisås i en skål. Smaka av med salt och peppar. Servera dressingen till salladen.