Muffins med soltorkad tomat, mozzarella och basilika
Betyg: 3 av 5
3 röster
30 min
Medel
Annons
En riktigt mumsig frukost! Men de passar lika bra att ha på picnicken och på buffébordet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
Muffins (Blir ca 7 st)
-
2.5 dlmjöl
-
1.5 tskbakpulver
-
1/4 tsksalt
-
1 stägg
-
1 dlgräddfil
-
1/2 dlmjölk
-
1/2 dlrapsolja
-
1 dlsoltorkade tomater
-
1 stbasilika, färsk
-
mozzarella
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200c.
-
2. Börja med att dela de soltorkade tomaterna i mindre bitar. Finstrimla 6 basilikablad.
-
3. Blanda sedan mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
-
4. Vispa ihop gräddfil, ägg, olja och mjölk och blanda ner det i mjölblandningen. Vispa sedan i en köksmaskin eller med elvisp.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Vänd ner de soltorkade tomaterna och basilikan och krydda med svartpeppar.
-
6. Fördela smeten i muffinsformar och toppa med en tunn skiva mozzarella. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 min. Låt svalna på galler och toppa med ett basilikablad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
