Röd linssoppa
Betyg: 2.88 av 5
8 röster
30 min
Medel
Recept av
Ingrid Eriksson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Snabb, god och närande soppa, bra att grunda med före pannkakorna eller våfflorna. Vill man ha den mildare utesluter man sambal oelek.
Foto: Malin Hoelstad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 paketröda linser, färdigkokta
-
5 dlvatten
-
2.5 mskgrönsaksfond, koncentrerad
-
1 dlturkisk yoghurt
-
1 tskmalen spiskummin
-
1 stpersilja, skuren
-
1 styoghurt, till servering
-
1 tsksambal oelek
-
stlimeklyftor, till servering
Annons
Gör så här
-
1. Skölj av linserna och lägg dem i en kastrull tillsammans med vatten och grönsaksfond. Koka upp.
-
2. Tillsätt yoghurt och krydda med sambal oelek och spiskummin. Kör i mixer eller med mixerstav, soppan behöver inte vara helt slät.
-
3. Strö över persilja och servera soppan med en extra klick yoghurt. Servera limeklyftor vid sidan av för var och en att pressa i soppan efter egen smak.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.88 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
