Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
lax
-
600 gLax, med skinn, a ca 150 gr (portionsbitar)
-
salt, grovt
Sås
-
2 dlcrème fraîche, lätt, laktosfri
-
1 dlmatlagningsgrädde, 15%, laktosfri
-
1 tärningfiskbuljong
-
lime
-
dill, eller gräslök, skuren
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250° C
-
2. Täck en ugnssäker form med grovt salt. Lägg laxen i formen med skinnsidan ner mot saltet.
-
3. Sätt in mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56°C.
-
4. Koka upp crème fraiche och grädde med smulad buljongtärning under omrörning.
-
5. Smaka av med pressad limesaft och eventuellt salt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Rör ned dill eller gräslök strax innan serveringen.
-
7. Servera med pressad potatis, sockerärter och limeklyftor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
