Grillade laxspett med mango- och ananassalsa

Name: Grillade laxspett med mango- och ananassalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: laxfilé(er); mangos; Findus Green Deli Italian Pesto; ananas(er); färskpotatis(ar); sweet chilisås; citron(er); asiatiska kryddor; gräslök; smör; flingsalt

8 röster

30 min

Medel

Från

Findus

Annons

Grilltips: Citrusfrukter som lime, citron, apelsin och grape är goda smaksättare till fisk.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 förpackning

laxfilé(er), 500 g
1 förpackning

Findus Green Deli Italian Pesto, 400 g
600 g

färskpotatis(ar)
1/2 dl

citron(er)
gräslök, fryst
smör
flingsalt

Salsa

100 g

mangos
100 g

ananas(er)
1/2 dl

sweet chilisås
asiatiska kryddor, ( efter tycke och smak)

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tina fisken.
Klar

2. Hack ingredienserna till salsan och rör ihop.
Klar

3. Koka potatisen och mosa den lite lätt.
Klar

4. Smaksätt med en halv pressad citron, lite dill, en matsked smör och en nypa flingsalt.
Klar

5. Tillaga Findus Green Deli Italian Pesto enligt anvisningar på förpackningen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Skär laxen i kuber och trä på träspett (lägg träspetten i blöt en stund först)
Klar

7. Grilla laxspetten i ca 6-7 min tills fisken fått fin färg och servera dem på grönsakerna. Grilltips: Citrusfrukter som lime, citron, apelsin och grape är goda smaksättare till fisk.