Elins jättegoda pajdeg
Betyg: 3.2 av 5
10 röster
1 tim
Medel
Annons
Supergott med färska örter och andra kryddor i pajdegen! Fyll med valfri smet, tex ägg, mjölk, kyckling, svamp, herrgårdsgrönsaker, ekologisk zuccini, stekt purjolök och ost.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
12
port
Elins pajdeg
-
5.25 dlmjöl, variera mellan dinkel, vete, råg...
-
175 gsmör
-
3.5 mskvatten
-
örter, valfria, färska, efter behag - det går att använda de frysta som kommer i en liten låda
-
kryddor, efter behag
-
salt, efter behag
-
peppar, efter behag
Annons
Gör så här
-
1. Värm smöret till en lättarbetad konsistens.
-
2. Krydda med färska örter, salt och peppar (eller övriga valfria kryddor).
-
3. Tillsätt mjölet och vattnet och arbeta ihop till en smidig deg som du sedan trycker ut i pajformar.
-
4. Vi använder denna mängd till två st 32 cm pajformar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Grädda i ugnen 10-20 minuter, tills pajskalet börjar få lite färg.
-
6. Ugnen kan vara mellan 175-225° C. Ju varmare desto kortare tid och tvärtom.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.2 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
