Lembas (variant 1 av 2)

Gör så här

1. Klar
   1. Om du har en matberedare så använd den!
2. Klar
   2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Klar
   3. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en stor skål/matberedare. Tillsätt smöret, direkt från kylen (ej rumsvarmt). Blanda tills allt är finkornigt.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Rör ihop den rivna osten med yoghurten i en liten skål. Blanda ner i mjölet. Häll i strösocker, vaniljsocker, sirap, citronskal och cittronsaft.
6. Klar
   5. Blanda/mixa väl tills det är en fin och tjock deg.
7. Klar
   6. Lägg upp degen på LÄTT mjölat bakbord (degen får inte bli för torr).
8. Klar
   7. Dela degen i 8 bitar och gör 8 bollar av dessa. Eller så kan du ta lite deg i taget och göra en boll av. Tag fram en plåt och lägg bakplåtspapper i.
9. Klar
   8. Om du har en liten fyrkantig burk så tag fram den, det blir en bra form för Lembas. Platta ut en boll i taget och tryck burken ovanpå så brödet får en fin form. Lägg bitarna på plåten och rita ett kryss med en knivudd över var och en av rutorna, från kant till kant.
10. Klar
    9. Sätt in plåten i den 175 grader varma ugnen i 18 min. Öka sedan värmen till 195 och låt vara i 5 min. Öka sedan till 200 och låt vara i 2-5 min till beroende på hur de ser ut.
11. Fortsättning efter annonsen
12. Klar
    10. Bröden ska bli lätt gyllene och de reser sig bara lite. Det varierar från ugn till ugn så passa på bröden så de inte blir brända.
13. Klar
    11. Lycka till!