Varm chokladbakelse med apelsinsallad och frysta lingon
Betyg: 3.36 av 5
14 röster
1 tim
Medel
Recept av
Liselotte Forslin
Från
Svenska Dagbladet
Annons
Underbart krämig chokladbakelse, med fräsch apelsinsallad som toppas med lingon - underbart vacker och god dessert till nyår.
Foto: Malin Hoelstad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stsmör, till formarna
-
100 gmörk choklad
-
25 gsmör
-
2 stägg
-
1 dlråsocker
-
1 dlvetemjöl
-
1 tskbakpulver
-
1 nypaflingsalt
-
kakao, till formarna
Salladen
-
4 stapelsin(er)
-
1/2 dlråsocker
-
1/2 dlvatten
-
1 ststjärnanis
-
1 dllingon, frysta
Redskap
-
4 stportionsformar
Annons
Gör så här
-
1. Börja med apelsinsalladen som bör förberedas ett par timmar i förväg. Skär bort skalet och se till att allt det vita kommer med. Skär ut hinnfria klyftor.
-
2. Lägg råsocker och vatten i en kastrull tillsammans med stjärnanisen och koka upp så sockret smälter. Låt svalna och häll över apelsinklyftorna.
-
3. Marinera i kylen ett par timmar. Lägg i lingonen precis vid servering.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och pudra fyra små portionsformar med kakao. Skär chokladen i små bitar.
-
5. Smält smöret tillsammans med chokladen på medelvärme i en kastrull. Ställ åt sidan.
-
6. Vispa ägg och råsocker fluffigt. Blanda mjöl, bakpulver och salt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Rör ner chokladblandningen i äggvispet och blanda väl. Vänd i mjölblandningen och fördela smeten i formarna.
-
8. Grädda 5-7 minuter. Servera genast med apelsinsalladen bredvid i små glas.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.36 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.