Ti amo – Galliano crème med mocka grädde och italienska chokladskorpor
Betyg: 4.5 av 5
6 röster
30 min
Medel
Recept av
Maria Bodestig
Från
Tasteline
Annons
Ljuvlig dessert som passar utmärkt till nyårsfesten, eller varför inte avnjuta den till alla hjärtans dag? Denna kräm får smaker av galliano, mascarpone och kaffe! Delfinalist i Årets Hemmakock 2011.
Foto: Katja Kristoferson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Galliano crème:
-
1 burkmascarponeost, (250g)
-
2 stäggula(or)
-
2 mskflorsocker
-
2 mskvaniljsocker, med äkta vanilj
-
1 stkaramellfärg, gul, några droppar
-
2 mskGalliano, gul, likör
Garnering
-
12 stchokladskorpor, italienska, Cantenucci eller Biscotti
-
12 stchokladhjärtan
-
chokladknappar
Mockagrädde:
-
2.5 dlvispgrädde, smaksatt med choklad
-
1 tsksnabbkaffepulver
Annons
Gör så här
Galliano crème:
-
1. Vispa äggulorna med flor och vaniljsocker. Blanda i mascarponeosten.
-
2. Tillsätt likören och droppa i karamellfärg så du får fin gul Gallianofärg.
-
3. Fördela ostkrämen i 6 portions glas eller vinglas. Ställ kallt medan du gör mockagrädden.
-
4. Blanda snabbkaffepulvret med lite av chokladgrädden. Blanda noga så allt löser sig. Löser det sig inte kan man värma upp blandningen och kyla ner den igen.
-
5. Vispa resten av chokladgrädden pösigt. Blanda i kaffe vätskan. Fördela jämt över Gallianokrämen i de 6 glasen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Stoppa 2 skorpor i varje glas och två hjärtan och om önskas mer mörkt choklad godis.
-
7. Färdigt att servera till en god kopp espresso!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
