Laxburgare på rågbröd med bostonmajonnäs

Name: Laxburgare på rågbröd med bostonmajonnäs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Bostongurka; laxfilé; rågbröd; vit fiskfilé; citron(er); sallad; ägg; majonnäs; salt; peppar; gräslök; persilja; vitlöksklyfta(or)

0 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

Den här burgaren är ett mycket bättre val än frysta hamburgare. Jag har använt finskt rågbröd som har ett lägre GI-värde jämfört med hamburgerbröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

250 g

laxfilé
250 g

vit fiskfilé
2 st

ägg
1/2 tsk

salt
1 krm

peppar
3 msk

gräslök, hackad
3 msk

persilja, hackad
1 st

vitlöksklyfta(or)

Majonnäs

1 dl

Bostongurka
1 msk

citron(er), pressad
5 msk

majonnäs

Tillbehör

4 bitar

rågbröd
sallad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär fisken i bitar. Lägg i en mixer tillsammans med ägg, hackad gräslök, persilja, salt, peppar och pressad vitlök. Mixa snabbt ihop till en jämn smet.
Klar

2. Smeten är ganska lös. Klicka ut i stekpannan och forma till biffar. Stek 3-4 minuter per sida.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Blanda bostongurka med pressad citron och majonnäs.
Klar

4. Servera laxen med rostat rågbröd, sallad och majonnäs.