Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Entrecôte med mangosalsa

Entrecôte med mangosalsa

Betyg: 3.42 av 5
19 röster
1 tim
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg
Annons

Biffen kan serveras bara med mangosalsa och ruccola men mättar lite bättre om du lägger till lite kokt quinoa.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    entrecôte, à 150 g
  • smör
  • 1 förpackning
    ruccola

Salsa

  • 1 st
    mango
  • 1 st
    avokado
  • 1 st
    röd chilifrukt
  • 1 dl
    korianderblad, hackade
  • 1/2 st
    röda lökar
  • 1 st
    limefrukter, saften
  • 3 msk
    olivolja, extravergine
  • salt

Till servering:

  • 4 dl
    Quinoa, kokt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och skär mangon och avokado i små bitar. Kärna ur och finhacka chilin.
  2. 2. Lägg i en skål och tillsätt koriander, röd lök, limesaft, chili, olivolja och salt. Blanda runt och låt stå och dra medan du fixar biffarna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Stek biffarna i smör på ganska hög värme 3-4 minuter per sida beroende på hur du vill ha din biff.
  5. 4. Servera biffarna med mangosalsa, ruccola och quiona.

Näringsvärde per portion

fett
28
g
protein
29
g
kolhydrater
25
g
energivärde
479
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.42 av 5 (19 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Bulgursallad med lammkorv

Betyg: 3.33 av 5
30 min
Medel

RAW Zucchinispagetti med tomatsås

Betyg: 2.5 av 5
1 tim
Medel

Hamburgare med superlågt GI

Betyg: 4.75 av 5
Hamburgare med superlågt GI
1 tim
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...