Chicken Fart Soup. (Ungefär: Kyckling fjärt soppa. )
Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Annons
En mycket god och matig soppa med smak av kyckling och senap. Koka bara palsternackan ordentligt...
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
soppan:
-
3 stkycklingfilé(er)
-
2 tärningkycklingbuljong
-
5 dlgrädde
-
200 gdijonsenap, stark
-
1 stpalsternacka
-
2 stjälkarselleri
-
1 mskMajsmöl
Annons
Gör så här
-
1. Hacka ner selleri och Palsternacka grovt i en kastrull.
-
2. Fyll på vatten så att det täcker grönsakerna, koka upp.
-
3. Häll nu i buljongen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Se till att grönsakerna är ordentligt kokta, annars blir detta onekligen en socialt oacceptabel soppa.
-
5. Använd en mixer och mixa soppan slät, Häll gärna i Majsmjölet medans soppan mixas.
-
6. Häll inte ut buljongen som du kokat grönsakerna i, den blir till fonden i din soppa.
-
7. (Om du har mycket buljong, kan du reducera den genom att koka lite extra innan du passerar grönsakerna. Soppan bör inte koka efter att man haft i majsmjölet, men sjuda går bra. )
-
8. När allt är tillbaka i kastrullen, Blanda in senap och grädde (salt och peppar efter behag) och koka upp.
-
9. Skiva kycklingen i centimetertjocka skivor, och placera i soppan när den kokar upp.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Låt soppan sjuda de minuter som behövs för att kycklingen ska bli tillagad. Men inte för länge, då blir kycklingen torr och tråkig.
-
11. Servera med fördel i en vanlig kopp. Lägg först i en rejäl skiva kyckling, och sen sleva upp såsen. Servera gärna med grovt bröd med ost.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.