Pepparbiff
Betyg: 3.23 av 5
13 röster
30 min
Medel
Från
Crème Bonjour
Crème Bonjour
Annons
Färsbiffar med smak av peppar serverade klyftpotatis och pepprig sås.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gnötfärs
-
3 tskPepparmix, rosé-,grön-, svartpeppar, malen
-
1 sttomat
-
1 mskolja, eller margarin
-
1 mskköttfond
-
100 gpepparrot, Deluxe Taco
-
1 dlvatten
-
8 stpotatis(ar)
-
2 mskolivolja
-
salt
-
persilja, hackad
Annons
Gör så här
-
1. Börja med att tillreda klyftpotatisen. Värm ugnen till 225 grader. Skär de tvättade skalpotatisarna i klyftor och lägg dem i en ugnsform som penslats med olivolja.
-
2. Strö en nypa salt ovanpå och grädda i ugn cirka 25 minuter. Forma köttfärsen till platta biffar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Rulla biffarna i pepparmixen och låt biffarna stå i rumstemperatur 15 minuter innan du steker dem i panna. Hetta under tiden upp en skvätt olja i en panna, stek tomatklyftorna och placera dem vid sidan av potatisen i ugnsformen.
-
4. Hetta upp fett i en stekpanna och stek biffarna på båda sidor. Ringla fond över biffarna och lägg dem för en stund på ett fat. Tillsätt Crème Bonjour och vattnet i pannan. Koka blandningen till en slät sås, lägg tillbaka biffarna i pannan och hetta upp ett par minuter. Servera med potatis och tomatklyftor
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.23 av 5 (13 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
