Kalkonkassler med matvete, linssallad och dijonsås

Gör så här

1. Klar
   1. Börja med att koka matvete enligt anvisning på paketet.
2. Klar
   2. Koka upp 1 ½ liter vatten och lägg i linser. Koka i max 6-7 min på medelvärme så att de inte kokar sönder. Sila av och spola kalla.
3. Klar
   3. Dijonsås- Blanda ihop yoghurt, dijonsenap och salt och peppar efter smak.
4. Klar
   4. Skär kasslern i skivor och stek på medelvärme i lite olja.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Skölj salladsärtor, gurka och salladslökar, skär ner dem i strimlor.
7. Klar
   6. Blanda med de kokta linserna och smaka av med saften från ½ citron, en skvätt olivolja och lite salt och peppar.