Wok med biff och nudlar
Betyg: 2.96 av 5
24 röster
30 min
Medel
Recept av
Erik Brännström
Från
Tasteline
Annons
Prova gärna att byta ut grönsakerna till det du har hemma - eller till dina favoriter.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gInnanlår, i tunna skivor
-
1 ströd paprika, strimlad
-
1 stgul paprika, strimlad
-
2 tsksojasås, mörk
-
1 tskSherry, torr
-
4 tskolja
-
1 mskingefära, riven
-
1 stzucchini, i stavar
-
2.5 dlchampinjoner, i skivor
-
300 gäggnudlar
-
2 tskmajsmjöl
-
2.5 dlköttbuljong
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Ansa köttet och skär i strimlor. Lägg köttet i en skål med lite salt, sojasås, sherry och olja. Blanda väl och låt stå i minst 30 minuter.
-
2. Hetta upp olja i en wokpanna, eller stor stekpanna. När den är riktigt het häller du i köttet och fräser det i två minuter.
-
3. Plocka upp kötett och lägg det åt sidan. Läggg grönsaker, ingefära och lite salt i wokpannan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fräs på hög värme i 1 minut. Tillsätt en 1 dl vatten. lägg på lock och låt koka i ytterligare 5 minuter.
-
5. Koka under tiden nudlarna i 5 minuter i kokande vatten. Häll av vattnet och häll både nudlar och kött i wokpannan. Rör ut majsmjölet i buljongen, häll i det i pannan och låt koka i ytterligare någon minut.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.96 av 5 (24 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
