Snabblagad pitapizza med rostade grönsaker och mozzarella
Betyg: 3.08 av 5
12 röster
15 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Annons
En riktig latpizza som kan varieras med det man har hemma. Receptet ger 4 små panpizzor.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stpitabröd
-
1 stzucchini
-
2 stpaprika, (röd och gul)
-
10 stchampinjoner
-
1 strödlök(ar)
-
4 stvitlöksklyfta(or)
-
4 mskolivolja
-
1 knippetimjan
-
salt
-
4 mskröd pesto, (pesto rosso, det går förstås bra med annan pesto också)
-
200 gmozzarella
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på grillvärme, eller 250 grader.
-
2. Tärna zucchinin och paprika, och skär champinjonerna i kvartar. Skär löken i små klyftor och strimla vitlöken tunt.
-
3. Strö ut grönsakerna på en plåt och häll på olivolja. Strö på timjan och salta och peppra.
-
4. Rosta i övre delen av ugnen i 5-10 minuter, tills grönsakerna fått färg och krympt lite. Håll koll så att de inte bränns.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg pitabröden på en annan ugnsplåt (gör inte hål i bröden, de ska inte fyllas). Bred på pesto och fördela ost och rostade grönsaker på varje bröd.
-
6. Gratinera pizzorna i 5 minuter i övre delen av ugnen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.08 av 5 (12 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
