Fudgie
Betyg: 4.64 av 5
14 röster
45 min
Medel
Recept av
Elisabeth Johansson
Från
Kokbok
Annons
Browniebotten + fudge = supergod fudgie! Ur boken Mina efterrätter, Natur och kultur.
Foto: Anna Kern
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Brownie (grunden)
-
125 gmörk choklad
-
100 gsmör, rumsvarmt
-
3 dlströsocker
-
2 stägg
-
2 mskkakao
-
1 tskvaniljsocker
-
1.5 dlvetemjöl
-
75 gmörk choklad
Fudge
-
100 gljus choklad
-
100 gmörk choklad
-
15 gsmör
-
1/2 burkarkondenserad mjölk
-
1 tskvaniljsocker
-
1.5 dlmarshmallows, (mini eller stora klippta i bitar)
-
1 dljordnötter, salta
Annons
Gör så här
-
1. Börja med browniebotten. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Hacka 125 g choklad och smält den i mikron eller över ett vattenbad.
-
3. Vispa ihop smör och socker. Vispa upp äggen i en separat bunke och tillsätt lite i taget i smörblandningen. Rör i den smälta chokladen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda kakao, vaniljsocker och vetemjöl i en skål och vänd ner i smeten. Hacka 75 g choklad och vänd ner i smeten.
-
5. Bred ut smeten i en form, ca 24x24 cm, med ett bakplåtspapper i botten. Grädda mitt i ugnen i 35 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna.
-
6. Hacka chokladen till fudgen och smält den tillsammans med smör och kondenserad mjölk i ett vattenbad. Ta av från värmen, låt svalna något och rör i vaniljsockret.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Vänd i marshmallows och jordnötter utan att röra för mycket, för då smälter marshmallowsen.
-
8. Bred ut smeten över browniebotten och ställ in i kylen ett par timmar tills fudgen stelnat. Skär upp i bitar med en vass kniv.
Hitta smarrigt fika bland Tastelines alla recept på brownies!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.64 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.