Pannkakor à la Anna
Betyg: 4.13 av 5
70 röster
30 min
Medel
Recept av
Anna Hallén
Annons
Mjöl- och glutenfria pannkakor. Fiberhusken gör att smeten blir tjockare ju längre den får stå. Så i slutet av gräddningen kan du behöva hälla på lite mer grädde. Recept ur boken Energibarn från förlaget Pick a book.
Foto: Birgitta Höglund
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
Pannkakssmet
-
2 stägg, ekologiska
-
1 dlgrädde
-
1 mskfiberhusk
-
1 nypahavssalt
-
1 nypavaniljpulver
-
1 stsmör, eller ekologiskt kokosfett, till stekning
Annons
Gör så här
-
1. Vispa äggen med grädde, salt och vaniljpulver. Strö ner fiberhusk under fortsatt vispning. Vispa om ordentligt och grädda direkt i en liten teflonpanna för bäst resultat.
-
2. Bryn en klick smör eller en klick kokosfett, stek ca ½ dl av smeten per lagg.
-
3. Vispa om i smeten mellan varje lagg. Om smeten blir för tjock späd med lite vatten eller grädde.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Satsen ger ca 6 pannkakor. Pannkakssmeten går fint att dubbla om du vill steka fler.
-
5. Här hittar du Tastelines grundrecept på pannkakor!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.13 av 5 (70 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
