Buffékyckling med kaprisvinägrett
Betyg: 3.54 av 5
178 röster
1 tim
Medel
Vintips
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Annons
Prisvärt, smakrikt kallskuret till festen! Du kan ersätta kapris med soltorkade tomater eller oliver. 10 port på buffé.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
10
port
-
1 kgkycklingfilé(er)
-
salt
-
svartpeppar
Vinägrett
-
1 krukabasilika
-
1/2 dlolivolja
-
4 mskkapris
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskdijonsenap
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Bryn kycklingfiléerna hela så de får fin färg. Lägg dem i en ugnsfast form, salta och peppra och ugnsstek i 30 minuter. Kolla så att kycklingen är klar! Låt svalna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Gör vinägretten: Mortla eller mixa basilikabladen med lite olivolja. Hacka kaprisen grovt, pressa vitlöken och blanda alla ingredienser till vinägretten. Hit kan du förbereda dagen innan.
-
4. Inför servering, skär kycklingen i skivor och häll vinägretten över.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.54 av 5 (178 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
