Chili högrev kokt i mörk öl och choklad
Betyg: 4.12 av 5
142 röster
7 tim
Medel
Annons
Långkok med fantastisk djup smak
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
10 dlmörköl
-
750 ghögrev, eller ryggbiff
-
1/2 dlagave nektar, eller honung
-
1 stgrön chili, eller 1 tsk chili flingor
-
40 gmörk choklad, Lindts sea salt
-
2 dlgräddfil
-
1 tskspiskummin
Annons
Gör så här
-
1. Ta en kastrull, lägg i köttet,i med mörkölen, salt, peppar, chilin, spiskummin och agave nekatarn. Koka upp och koka på låg värme i ca 6-7h.
-
2. När det är lite vätska kvar så dela upp köttet så att det delade köttet suger upp slutet av vätskan, lägg i chokladen, låt det smälta, rör runt.
-
3. Servera med gräddfil och hemmagjorda parmesan eller västerbotten chips.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.12 av 5 (142 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
