Räkspett med chilikryddad ärtpuré
Betyg: 3.2 av 5
5 röster
30 min
Medel
Annons
En trevlig fräsh förrätt som kan serveras kall, som varm.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
250 ggröna ärtor, frysta
-
12 sträkor, skalade
-
2 cmröd chilipeppar, Eller efter smak
-
1/2 stcitron(er), pressad
-
1 stvitlöksklyfta(or), Pressad
-
1 dlcrème fraîche
-
paprikapulver, Efter smak
Ärtpurén
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1 sthönsbuljongtärning(ar)
-
3.5 dlvatten
Annons
Gör så här
-
1. Hacka löken och chilin. Koka upp buljongtärningen med vattnet. Tillsätt den hackade löken, ärtorna och chilin. koka i 5 minuter. Mixa soppan slät. tillsätt vitlök och creme fraiche, koka upp snabbt och ta bort från plattan.
-
2. Droppa citronsaft över räkorna. Trä upp dem på 4 små spett. Portinera ut purèn i glas och lägg på räkspätten
-
3. Man kan även välja att inte hälla ner creme fraichen i kastrullen utan servera den som en klick ovanpå purén.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.2 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
