Indisk soppa med naanbröd
Betyg: 2.71 av 5
7 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Veckans vegetariska
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stpotatis(ar)
-
1.5 lvatten
-
2 tskhonung
-
1 msktomatpuré
-
3 mskgaram masala
-
2.5 msklantbuljong, alt. vegbuljong
-
1/2 stcitron
-
1 mskolivolja
-
1 paketkikärtor, kokta
-
3 cmchili
-
3 cmingefära
-
3 stvitlöksklyftor
-
1/2 stbroccoli
-
1/2 stgul lök
-
2 stmorot
-
500 gkrossade tomater
-
1 paketnaanbröd
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 150 grader.
-
2. Skala morötter, potatis, vitlök, ingefära och lök. Skär potatis och morötter i mindre bitar. Hacka lök, vitlök, ingefära och chili eller mixa i en matberedare.
-
3. Fräs allting i 1 msk olja i en stor kastrull tillsammans med garam masala, beroende på hur kryddig du vill ha din soppa.
-
4. Slå på 1 ½ liter vatten, vegbuljong, tomatpuré, honung, och krossade tomater. Koka upp och låt soppan småkoka under lock ca 20 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Bryt broccolihuvudet i buketter. Spola av kikärtorna och tillsätt till soppan. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
-
6. Värm på naanbrödet i ugnen och servera till soppan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.71 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
