Potatiskakor med rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Från
Kokbok
Annons
Använd överblivet potatisstomp till att göra gyllenstekta potatiskakor. Öka på mängderna om du gör potatiskakor på mer än 5 dl stomp. Ur Var rädd om maten av Lantmännen.
Foto: Anne Nyblaeus
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
5 dlpotatisstomp
-
2 stägg
-
1/2 dlmjöl
-
smör
Råkostsallad
-
morot, rivna
-
lök, finstrimlad
-
dill
-
citron(er), pressad
-
olivolja
Till servering
-
fläsk, stekt
-
rårörda lingon
Annons
Gör så här
-
1. Rör ner ägg och mjöl i stompet. Forma små kakor, 4 cm i diameter.
-
2. Blanda morötter och lök till salladen, vänd runt med dill, citron och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Stek potatiskakorna gyllene i smör. Servera dem med råkostsallad, stekt fläsk och rårörda lingon.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
