Mariannebräck
Betyg: 2.33 av 5
3 röster
30 min
Medel
Annons
Tunna små bräck med gnistrande mariannekarameller passar perfekt på julens gottebord.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
150 gmörk choklad, (70 %)
-
150 gmjölkchoklad
-
1/2 påseMariannekarameller
Annons
Gör så här
Bäst blir choklad om man tempererar den:
-
1. Hacka chokladen fint och smält 2/3 av den i ett vattenbad eller mikron. Blanda smält choklad med resterande hackad choklad och rör tills allt har smält
-
2. Temperera den mörka chokladen och bre ut den på ett bakplåtspapper till ett jämnt tunt lager
-
3. Ställ bakplåtspappret i kylen så chokladen stelnar
-
4. Temperera mjölkchokladen och bre ut den ovanpå den mörka
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Krossa mariannekaramellerna (sila gärna bort det minsta dammet så blir bräcken vackrare) och strö ut dem ovanpå mjölkchokladlagret
-
6. Låt stelna i kylen. Bryt chokladen i bitar och förvara i en lufttät burk
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
