Pasta med varmrökt lax och spenat
Betyg: 3.69 av 5
325 röster
30 min
Medel
Vintips
Annons
En enkel och god pasta. Den varmrökta laxen ger rejält med smak.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
Pasta
-
500 gpasta, t.ex Penne Rigate
-
1 msksalt
Sås
-
200 gbladspenat, färsk
-
50 gsmör
-
2 mskolivolja
-
2 stvitlöksklyftor
-
2 stschalottenlök
-
1 stchilifrukt
-
1 dlvitt vin
-
3 dlvispgrädde
-
400 gVarmrökt lax
Annons
Gör så här
-
1. Du behöver en stor kastrull och en stor gryta, gärna en wok.
-
2. Koka pasta i kastrullen.
-
3. Hacka vitlök, charlottenlök och chili grovt. Fräs hacket gyllenbrunt med smöret och olivoljan i grytan.
-
4. Tillsätt spenaten och rör tills den är mjuk.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt vinet och koka ihop. Tillsätt grädden och koka ihop. Smula ner den varmrökta laxen i såsen.
-
6. Tillsätt den nykokta pastan, ta hellre av pastan en minut för tidigt och låt den bli färdig tillsammans med såsen. Salta och Peppra rikligt eller efter behov.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.69 av 5 (325 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
