Falafel och krispigt grönt i pitawrap
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Veckans vegetariska
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Dipp
-
2.5 dlyoghurt, turkisk
-
1 nypasvartpeppar
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 nypasalt
Falafel
-
400 gkokta kikärtor
-
1 mskgaram masala
-
1 stägg
-
1/2 mskolivolja
-
1/2 dlDinkelmjöl Fullkorn
-
1/2 stgul lök
-
1 stvitlöksklyfta
Linsröra
-
1 stcitron(er), pressad
-
7 dlvatten
-
3/4 tskingefära, malen
-
3 dlröda linser
-
1 tsksalt
-
3/4 tsksvartpeppar
Tillbehör
-
1 strödlök(ar)
-
1/2 stgurka
-
2 stmorot
-
8 stromansalladsblad
-
8 stpitabröd
-
3 stselleristjälkar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala lök och vitlöksklyftor. Sila av kikärtorna. Lägg löken, kikärtorna, ägg, mjöl, olja, salt och garam masala i en matberedare. Mixa tills du får en slät konsistens. Rulla bollar av smeten med vattensköljda händer.
-
2. Lägg dem på en plåt och ringla över lite olivolja. Sätt in i ugnen ca 20 min.
-
3. Linshoumus- Koka upp röda linser tillsammans med vatten. Låt det småputtra under omrörning ca 10 min tills du får en helt slät konsistens. Ta kastrullen åt sidan och pressa i saften från citron. Krydda med ingefära, salt och peppar efter smak. Rör om ordentligt och smaka av.
-
4. Skala morötter. Skär morötter, selleri och gurka i långa stavar. Skala och skär rödlök i ringar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda yoghurt med pressad vitlöksklyfta, salta och peppra efter smak.
-
6. Värm pitabröden 2 min i ugnen. Fyll pitabröden med en klick houmus, 1 salladsblad, grönsaksstavar, rödlöksringar, falafel och toppa med lite vitlöksdipp. Vik ihop och njut.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
