Köttfärs och linssoppa med apelsin

Gör så här

1. Klar
   1. Ta fram en stor kastrull, smält smöret, finhacka löken och stek i smöret i ca 2min så att den blir lite mjuk.
2. Klar
   2. I med köttfärsen, rör runt tills köttfärsen fått färg.
3. Klar
   3. Koka upp 7,5dl vatten.
4. Klar
   4. Tillsätt sedan 2,5dl röda linser, det kokta vattnet, tomatpuren och köttbuljongen. Låt koka i ca 15min på mellan värme, rör runt var femte minut.
5. Klar
   5. Tillsätt salt och peppar efter smak och sedan cayennepeppar.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Riv skalet av en apelsin och tillsätt precis innan servering. Servera med en klick yoghurt.
8. Klar
   7. Man kan tillsätta mer vatten om man önskar, jag föredrar soppan mer matig.